الرئيسيةالبوابةمكتبة الصورالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 دونات بيت الدونات

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
باقة ورد جوري
مشرفه قسم الحياه الزوجيه والمشاكل الاجتماعيه
مشرفه قسم الحياه الزوجيه والمشاكل الاجتماعيه
avatar

انثى
عدد الرسائل : 171
مودي :
الجنسيه: :
مهنتي :
هواياتي :
sms : <!--- MySMS By AlBa7ar Semauae.com --><form method="POST" action="--WEBBOT-SELF--"> <!--webbot bot="SaveResults" u-file="fpweb:///_private/form_results.csv" s-format="TEXT/CSV" s-label-fields="TRUE" --><fieldset style="padding: 2; width:208; height:104"> <legend><b>My SMS</b></legend> <marquee onmouseover="this.stop()" onmouseout="this.start()" direction="up" scrolldelay="2" scrollamount="1" style="text-align: center; font-family: Tahoma; " height="78">اريام msm]</marquee></fieldset></form><!--- MySMS By AlBa7ar Semauae.com -->
تاريخ التسجيل : 24/04/2008

مُساهمةموضوع: دونات بيت الدونات   الإثنين أغسطس 11, 2008 1:03 pm

دونات بيت الدونات

المقادير
2/1 2 كوب ماء + 3 ملاعق طعام حليب بودرة أو( 1 كوب حليب سائل+ 2/1 1 كوب ماء )
4/3 اصيع زبدة = 3/1 كوب = 85 غ
2/1 1 م ص ملح
3 بيض
2 م ط خميرة فورية
1 علبة كيك أصفر
6 كوب دقيق كويتي
زيت + سمن نباتي للقلي
الطريقة
نغلي الحليب ثم نرفعه عن النار ونضيف الزبدة والملح ونتركه يفتر
( لازم يكون الحليب دافئ علشان تشتغل الخميرة ولا يكون حار علشان ما يقتلها )





ملاحظة ست أكواب دقيق صافيه مع كرتون خليط الكيك الاصفر بيتي كروكر وتقدرين تنصفي المقدار في جميع مقادير الدونات
مثلا ثلاث أكواب دقيق ونصف علبة خليط الكيك
وعن نفسي الدقيق أخلط ثلاث أكواب دقيق سعودي وثلاث أكواب دقيق كويتي

نضيف البيض والخميرة ونخلط
+ 1 كوب دقيق ونخلط
نضيف 3 كوب دقيق ونخلط ( ممكن يكون الخلط بخلاط الكيك في هذه المرحلة )
نضيف 2 كوب دقيق ونخلط بملعقة خشب ( ممكن نرش دقيق ملعقة ملعقة إلى أن يصير العجين غير لزج )
ندخل يدنا في كيس الدقيق ونخرجها ونعجن العجين بخفة وهكذا حتى تشتد العجينة بدون ان تتكور يعني تبقى طرييييييية وتخمر حتى يتضاعف حجمها ( خمرت ببطء أخذت عندي تقريبا 2/1 2 ساعة )
نرق العجين بسمك 2 سم تقريبا ونقطعها دوائر كبيرة وصغيرة ونتركها تخمر
نحمي الزيت مع السمنة ويكون غزير
نضع القطع في الزيت وبمجرد ما ترتفع نقلبها --- ونقلب باستمرار حتى تتحمر
نزين الدونات بعد ما يبرد وينشف من الزيت الزائد
****************************** ************************
وخليط الكيك يكون بيتي كروكر الخليط الاصفر نضيفه مع الدقيق ونعجنه مع بعض <وتقدري تضعي نصف المقدار >
والسمن هو السمن النباتي الابيض<الكرسكو>

والصراحه جربتها ولذييييييييييييييييذه

_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
اريــام
مدير المنتدي
مدير المنتدي
avatar

انثى
عدد الرسائل : 570
مودي :
الجنسيه: :
مهنتي :
هواياتي :
sms :


My SMS

إسألوا دمي..
وسعادتي وهمي..
اسألوا التوفيق
والكدر والضيق
اسألوا الطيب بصفاتي
والدعاء اللي بصلاتي
اسألوا شهودي
والدموع اللي بسجودي
اسألوهم..
واسألوا دمي
عن غلا أمي


تاريخ التسجيل : 05/04/2008

مُساهمةموضوع: رد: دونات بيت الدونات   الثلاثاء سبتمبر 02, 2008 6:24 pm


_________________

لٌوٌ يُقُوُلُوُ اُنُتُيُ حُلُوُهُ جُاُوُبُيهُمُُ ذُيُ قُدُيُمُهُ ,, ادري قديمه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
دونات بيت الدونات
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديــات عودي.. :: منتدى عودي الاجتماعي :: مطبخ عودي-
انتقل الى: